CAS 79-09-4 Àcid propanoicés altament soluble en dissolvents polars com l'aigua, l'etanol i l'èter. A temperatura ambient, es pot barrejar completament amb aigua a causa de la presència del seu grup carboxil, que forma ponts d'hidrogen amb les molècules d'aigua. Aquesta característica és fonamental per a aplicacions en:
- Indústria alimentària: on s'ha de dissoldre uniformement en conservants i additius alimentaris.
- Farmacèutics: per garantir una distribució consistent en formulacions líquides.
És menys soluble en dissolvents no-polars com els hidrocarburs, però encara pot interactuar a causa de la seva longitud de cadena moderada.
Per a què s'utilitza l'àcid propiònic (CAS 79-09-4) en els aliments?
L'àcid propiònic CAS 79-09-4, conegut com a E280, és un conservant alimentari comú, que s'utilitza sovint com a propionat de sodi o de calci. Inhibeix la floridura en productes de forn com el pa i els pastissos, i els productes lactis com el formatge, fins i tot donant al formatge suís el seu sabor de nou. També s'utilitza en rebosteria, melmelades, olives fermentades i per conservar cereals i pinsos.
Com s'aplica l'àcid propiònic CAS 79-09-4 als aliments?
Per augmentar l'estabilitat, se sol afegir àcid propiònic CAS 79-09-4 als aliments en forma de les seves sals: propionat de sodi o propionat de calci. Actua com un agent fungistàtic, que frena el creixement microbià en lloc de matar els bacteris.
Obteniu el vostre pressupost o feu la vostra comanda avui mateix!
Feu clic per sol·licitar un pressupost
sobre nosaltres
Com a fabricant i exportador líder de productes de química fina,Henan Gneebioproporciona productes químics industrials{0}}d'alta qualitat. Subministrem als clients de les indústries química, farmacèutica i de materials, garantint una qualitat constant, una logística fiable i un suport tècnic professional.
Els nostres productes químics compten amb certificacions internacionals (REACH, ISO, FMQS, HALAL) per al reconeixement global de la qualitat. Tenim magatzems a coreports com Qingdao, Tianiin i Xangai, amb un servei de lliurament exprés de 15 dies.
Altres productes-de venda populars
CAS 64-19-7 Àcid acètic/Àcid acètic glacial; CAS 75-05-8 Acetonitril; CAS 67-68-5 Dimetil sulfòxid (DMSO); CAS 67-63-0 Alcohol isopropílic (IPA); CAS 95-47-6 o-xilè; CAS 106-42-3 p-xilè; CAS 75-09-2 Diclorometà (DCM).
Embalatge de productes Gneebio
Visita del client
